Riesling « Les jardins »

Vignes
Le Riesling les jardins est le résultat de l'assemblage d'une vingtaine de parcelles différentes, situées autour du domaine et principalement sur la commune d'Epfig.
Les sols y sont variés: argile, grès, sable et dépôts volcaniques.

Millésime
Millésime test

Terroir
Terroir test

Cave
Les grappes sont pressées pendant 9h. La fermentation est en levures indigènes, le vin est ensuite élevé pendant 1an sur ses lies fines en cuve inox pour être mis en bouteille le 3 Septembre 2025.

Verre
Une qualité irréprochable que l’on retrouve dans ces aromatiques d’agrumes confit et sa grande salinité qui confère une mâche addictive.

Accord mets & vins
De quoi se marier avec plaisir sur de délicieux crustacés, gambas snackées et sauce aux herbes. Ou encore de fabuleuses truites fumées et cœur d'artichaut salé